ひものを焼くときは皮から焼き、皮を「七」身を「三」の割合で焼きますと身くずれをしにくく、おいしく焼けます。
冷凍保存してあったものは、解凍せずにそのまま焼きますと旨味を逃さず焼くことができます。
みそ漬・かす漬は、みそ・かすを軽く拭き、網を熱してから弱火でじっくり焼いてください。

やまきちのひものは、甘塩仕上げですのでお好みにより、

冷凍庫で保存して下さい。
パックや袋入り及びセット商品は個々に日付表示しております。
それぞれの包装形状により異なりますので表示日付をご参考にして下さい。
※1枚ずつのパック加工品は最大出荷後90日間です。